Independientemente de que tomes medicamentos o no, la dieta es la base de tu tratamiento si tienes diabetes. En el caso de la diabetes tipo 2, la más común, la alimentación combinada con actividad física permite controlar la enfermedad e incluso retrasar, o incluso evitar, la toma de medicación. Algunos estudios científicos recomiendan alternativas recreativas como el CBD, que hoy se puede comprar en algunos CBD shop, ya que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden combatir la diabetes tipo 2 que está asociada a la inflamación crónica y el estrés oxidativo. Desde el desayuno hasta el postre, hoy te contaremos los principios clave de la dieta a adoptar.
Hay dos tipos de diabetes: la llamada diabetes tipo 1 y la llamada diabetes tipo 2. La primera se debe a una falta de secreción de insulina por parte del páncreas, mientras que la segunda se debe a una mala utilización de la insulina por parte de las células del cuerpo. En España, la prevalencia global de diabetes se estimó en el 5% de la población en 2023, señala la Sociedad Española de Diabetes y el tipo 2 corresponde al 90% de los casos. Algunos estudios sugieren que el CBD podría tener propiedades antiinflamatorias y a diferencia de los diabéticos tipo 1, que deben inyectarse insulina de por vida, los diabéticos tipo 2 pueden mejorar su condición y reducir sus niveles de azúcar en sangre cambiando sus hábitos alimenticios y perdiendo peso. Qué se puede comer con diabetes. Están prohibidos algunos alimentos. Cómo equilibrar mejor los niveles de azúcar en sangre a través de la dieta.
¿Por qué es importante el desayuno cuando se tiene diabetes?
Es una comida imprescindible que debe representar el 25% del aporte calórico del día. Generalmente, consta de un producto cerealero (avena, salvado, pan integral, pan de campo), una bebida de un producto lácteo. Recomendamos comer pan con un poco de mantequilla, porque la grasa ralentiza la absorción de los hidratos de carbono y, por tanto, un rápido aumento del azúcar en sangre. Si el pan es blanco, es mejor evitar la mermelada, pero puedes variar los placeres: jamón, queso, lácteos y huevo, como fuente de proteínas. Quien toma medicamentos antidiabéticos debe desayunar, de lo contrario corre el riesgo de sufrir hipoglucemia a última hora de la mañana. Y tener que tomar azúcar repetidamente.
Haz 3 comidas al día, en horarios regulares
La frecuencia de las comidas juega un papel importante en el control de la diabetes. Es muy importante respetar los horarios regulares para estabilizar el azúcar en sangre, y más aún si estás tomando un tratamiento con riesgo de hipoglucemia, sulfonamidas o insulina, explican los nutricionistas. Y dividir las comidas entonces. La idea surgió para adelgazar porque dividir las comidas en cinco comidas al día mejora la saciedad. Pero, en términos de azúcar en sangre, es una aberración. El azúcar en sangre aumentará y nunca volverá a bajar a los niveles basales. Una vez que eres diabético, no debes dividir tu dieta.
Saltarse una comida, ¿cuáles son las consecuencias cuando se es diabético?
Si se es diabético sin tratamiento, no hay ningún riesgo aparte del de picar o compensar la siguiente comida, que se puede evitar con un pequeño tentempié. Las personas con diabetes tipo 1 o 2 que toman insulina también pueden saltarse una comida, siempre que cancelen la inyección rápida de insulina correspondiente a la comida en cuestión. Lo mismo ocurre con quienes toman glinidas: simplemente no tomen el comprimido con la comida en cuestión, añade el especialista. Por otro lado, es absolutamente necesario evitarlo si se están tomando sulfonamidas, porque existe riesgo de hipoglucemia.
¿Qué pasa con el ayuno intermitente?
Algunos estudios demuestran que el ayuno corto, de 16 a 20 horas sin comer, y el ayuno intermitente, una vez por semana, tienen un efecto real en el control del peso y mejoran los parámetros sanguíneos, incluido el azúcar en sangre. Pero, hasta donde yo sé, este método no ha demostrado superioridad en comparación con una dieta baja en calorías convencional en pacientes con diabetes tipo 2. Un día de comida ideal para un diabético tipo 2. Qué desayunar Para evitar aumentar tus niveles de azúcar en sangre en el desayuno, debes optar por los siguientes alimentos: Pan integral, tradicional, con cereales, oscuro con centeno: 60 a 80 g, el equivalente a 1/3 o 1/4 de baguette, con una nuez de mantequilla. ¿Qué pasa con los panes sin gluten? A menos que haya alergia o intolerancia, es mejor evitarlo cuando se es diabético porque aumentan más los niveles de azúcar en sangre. Aconseja un lácteo yogur, requesón, etc. o una loncha de jamón o un poco de queso 30 g como máximo que calman sin aumentar los niveles de azúcar en sangre. O, si eres goloso, 1 cucharada. Cucharadita de compota de frutas casera.